Nach mehrjähriger Pause konnte endlich wieder ein Netzwerktreffen der Genussregion Coburger Land in Präsenz stattfinde. In Kooperation mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Coburg-Kulmbach wurden auch die Direktvermarkter […]
Herzlich Willkommen! Wir begrüßen unseren neuen Partnerbetrieb Biohof Reißenweber! Im Stadtteil Löbelstein, auf dem Höhenzug östlich der Stadt Coburg, liegt der Biohof Reißenweber. Im Oktober 2017 belebte Mathias Reißenweber den […]
Die Fleischerei Streng in Rödental gibt es bereits seit knapp 70 Jahren! Neben der Metzgerei stegt die Bratwurstbude, welche nicht nur die Rödentaler kennen, sondern auch noch das Café und […]
Die Reise durch die Genussregion führte letztendlich zum perfekten Burger! Unbeantwortet blieb jedoch bisher die Frage: Welches Getränk passt eigentlich dazu? Im letzten Teil der Serie schreibt Florian Eckardt, Projektmanager […]
Auf der fünften Station der Reise durch die Genussregion Coburger Land münden die Produkte der Fotoreihe in der Zubereitung eines perfekten Burgers. Karina Volk, die Chefin im Spatzl & Spezl in Rödental, fügt die einzelnen Zutaten harmonisch zusammen […]
Wahrscheinlich jeder in der Region Coburg kennt die Marke „Coburger“ und die Milchwerke in Wiesenfeld. Wussten Sie aber, dass hier Handelswaren für alle deutschen Lebensmitteleinzelhändler hergestellt werden? Aus der Gemeinde […]
