Metzgerei Thein

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Partnerporträt
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  • Anschrift: Kasernenstraße 9
    Coburg
    96450
    Kontaktperson: Irida Speigel
    Telefon: 09561-92260
    Geschäftszeiten:

    Mo 7.00 - 13.00 Uhr
    Di-Fr 7.00 - 18.00 Uhr
    Sa 7.00-13.00 Uhr

    Produkte / Sortiment / Erzeugnisse:

    "Coburger Bratwürste, Landrauchrotwurst (nur im Winter), roter und weißer Presssack, verschiedene Leberwurst- und Schinkensorten, naturgereifte Salamisorten, Partyservice, wöchentliche Angebotsaktionen, thematische Jahreszeitenangebote, Grillaktionen

    Verkaufstellen:

    Coburg: Kasernenstraße 9
    Onlineshop sowie Partyservice
    Lieferung frei Haus im Stadtgebiet Coburg ab 30,- Euro Bestellwert

  • Metzgerei Thein

    Die Metzgerei Thein wurde bereits 1936 in Coburg gegründet und befindet sich seit dem in Familienbesitz. Neben dem Hauptsitz in der Kasernenstraße sind Filialen im Kalenderweg und der Mohrenstraße entstanden. Rund 25 Mitarbeiter sind derzeit bei der Metzgerei Thein beschäftigt.

    Das Sortiment in den Läden umfasst mehr als 250 Fleisch- und Wurstsorten. Besonders bekannt und geschätzt sind die Coburger Bratwürste der Metzgerei Thein – nicht nur in der Stadt Coburg. Um der Nachfrage gerecht zu werden, wurde deshalb ein eigener Bestellservice auf der Homepage eingerichtet. Neben den Bratwürsten fertigt die Metzgerei Thein noch eine große Palette weiterer Wurstsorten im eigenen Betrieb traditionell handwerklich an. Zu nennen sind an dieser Stelle beispielsweise der rote und der weiße Presssack, die Coburger Rotwurst, verschiedene Salami- und Leberwurstsorten sowie Schinken, der sehr variantenreich verarbeitet wird. Neben Coburger Kernschinken und Schinkenspeck, entstehen – um nur einige Sorten herauszugreifen – Lachsschinken, Gourmetschinken, Wacholderschinken, Zigeunerschinken mit Paprika, Kaliforniaschinken mit Honig und Rosinen, und der Südtiroler Schinken, der vor dem Verkauf rund 30 Wochen an der Luft trocknet. Eine weitere Spezialität der Metzgerei Thein ist die Landrauchrotwurst, die allerdings nur in den Wintermonaten erhältlich ist. Besonders stolz ist die Familie Thein auf ihre Reifekammer, die es ermöglicht, Salami nur mit natürlichen Zutaten und ohne chemische Zusätze reifen zu lassen.

    Das Angebot in den Verkaufsläden wird abgerundet durch Geflügel, Lammfleisch, Milchmastkalbfleisch, Wild zur Weihnachtszeit, Käse, Backwaren, Nudeln und Eier. Die Waren stammen vorwiegend von Erzeugern und Produzenten aus der Region Coburg. Auf die Regionalität wird auch beim Einkauf der Rinder, Kälber, Schweine und Lämmer geachtet.

    Jeden Wochentag zwischen 11 und 13 Uhr bietet die Metzgerei Thein ein Mittagsmenü an, das in den Verkaufsläden geholt werden kann oder bei größeren Bestellmengen auch angeliefert wird. Gekocht wird es von Margit Thein und ihrer Köchin Silke Müller, die viel Wert auf selbst hergestellte Fonds und Soßen legen. Veranstaltungen und Feiern werden ebenfalls von der Metzgerei Thein beliefert. Je nach Wunsch können größere Essen, Häppchen oder Fingerfood bestellt werden.

    Die Qualität der Metzgerei Thein wird auch außerhalb Coburgs geschätzt. In dem Buch „Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern“ wird ihr eine Doppelseite gewidmet und der TV-Sender VOX hat Deutschlands beste Bratwurst bei der Metzgerei Thein in Coburg gefunden. Außerdem wurde die Metzgerei Thein von der Zeitschrift  „Der Feinschmecker“ im Jahr 2010 unter die 400 besten Metzgereien Deutschlands gewählt.

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Kategorien: Party- und Lieferservice Party- und Lieferservice, Deko und Geschenkartikel Deko und Geschenkartikel, Eier Eier, Fleisch / Wurst Fleisch / Wurst, Geflügel Geflügel, Schaf- und Ziegenprodukte Schaf- und Ziegenprodukte, Wild WildSchlagwörter: Backwaren, Bier, Dekoartikel, Eier, Fleisch, Fleischwaren, Geflügel, Geschenkartikel, Leberwurst, Lieferservice, Liköre, Milch, Nudeln, Partyservice, Presssack, Salami, Schinken, Spirituosen, Wein, Wild, Wurst, Wurstwaren